السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة .........
السنبوسة بالعجين او (( البف ))
المقادير
2/1 2 كوب طحين الكويت (( او الطحين مال استخدام المعجنات ))
2 بيض + 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة + ملعقة صغيرة سكر + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة خميرة فورية + نصف فنجان شاهى زيت او سمن + ماء للعجن
الطريقة
نضع الطحين بعد ما ننخلة حتى اذا كان فية برودة او كتل ثم نضيف جميع المقادير عليه ونعجن حتى يتكون لديك عجينة ناعمة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة فى هذة الاثناء قومى باعداد الحشوة (( لحم مفروم + بصل مفروم ناعم + كزبرة + ملح وفلفل وكمون واذا كان عندك بهارات السنبوسة يكون احسن )) يوضع الحم على النار ويترك حتى يجف من الماء ويوضع علية البصل ويقلب ويوضع بعد ذلك الكزبرة والبهارات ويقلب حتى يجف ويترك حتى يبرد ثم تاخذين العجين وتفردينه وتقطعين على حسب الاشال المجودة عندك انا بصراحة عندى الشكل اللى يعطينى مثلثات
وتحشينها بالحشوة التى عندك وتقفل جيدا ......... وبعد ذلك تقلى فى الزيت وتحاولين ان تقلبيها باستمرار عشان تنفش وبعذلك تخرج بعدان تكون ذهبية اللون وتوضع على ورق النشاف وتقدم بالهناء والعافية ..........
عسى الصور تطلع للحلوات في المنتدى ولا اتفشل ...........هذة صورة ثانية
وهذة صورة بالجبن مع البقدونس وكمان جزء من العجينة حشيتة على شكل جيب التاجر حشيتها بالخيار والجبنة الشرايح والجبنه السائله
وهذة صورة اقرب للمثلثات السنبوسة
يارب تنال اعجابكن
طبعآالموضوع منقول
بــس
جربوها تراي مجربتها حيل لذييييييييذه
تحـــيتي
السنبوسة بالعجين او (( البف ))
المقادير
2/1 2 كوب طحين الكويت (( او الطحين مال استخدام المعجنات ))
2 بيض + 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة + ملعقة صغيرة سكر + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة خميرة فورية + نصف فنجان شاهى زيت او سمن + ماء للعجن
الطريقة
نضع الطحين بعد ما ننخلة حتى اذا كان فية برودة او كتل ثم نضيف جميع المقادير عليه ونعجن حتى يتكون لديك عجينة ناعمة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة فى هذة الاثناء قومى باعداد الحشوة (( لحم مفروم + بصل مفروم ناعم + كزبرة + ملح وفلفل وكمون واذا كان عندك بهارات السنبوسة يكون احسن )) يوضع الحم على النار ويترك حتى يجف من الماء ويوضع علية البصل ويقلب ويوضع بعد ذلك الكزبرة والبهارات ويقلب حتى يجف ويترك حتى يبرد ثم تاخذين العجين وتفردينه وتقطعين على حسب الاشال المجودة عندك انا بصراحة عندى الشكل اللى يعطينى مثلثات
وتحشينها بالحشوة التى عندك وتقفل جيدا ......... وبعد ذلك تقلى فى الزيت وتحاولين ان تقلبيها باستمرار عشان تنفش وبعذلك تخرج بعدان تكون ذهبية اللون وتوضع على ورق النشاف وتقدم بالهناء والعافية ..........
عسى الصور تطلع للحلوات في المنتدى ولا اتفشل ...........هذة صورة ثانية
وهذة صورة بالجبن مع البقدونس وكمان جزء من العجينة حشيتة على شكل جيب التاجر حشيتها بالخيار والجبنة الشرايح والجبنه السائله
وهذة صورة اقرب للمثلثات السنبوسة
يارب تنال اعجابكن
طبعآالموضوع منقول
بــس
جربوها تراي مجربتها حيل لذييييييييذه
تحـــيتي
تعليق