الســـلام عليكم
اليوم جلبت لكم طريقة عمل كليجه
لذييييييييييييييذه جدآ
المقاديرهي كتالي
4 كاسات دقيق اسمر
1 كاس سمن نباتي انا حطيت اصبعين زبده
فنجال سكر مطحون
2 فنجال حليب بودرة
ذرة ملح
ماء للعجن
الحشوة:
كاس سكر
1 ونص ملعقة صغيرة ليمون اسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقه
نفرك الدقيق بالزبده لما يختفي بعدها نضيف السكر والحليب والملح ثم نعجن بالماء حتى يتكون لدينا عجينة اقسى من عجينة الفطائ والين شوي من عجينة المطازيز,
اخليها ترتاح اشوي وبعدها اكورها كور صغار واخليها 5دقايق بعد
هذا شكل العجينه
وهنا الحشوه
ونحشي كل كور ونخليها اقراص ونمسح بيضه على الوجهه ونصفها بصينيه وندخلها الفرن حتى تتحمر من تحت وتنتفخ ونحمرها من فوق
وتتقدم مع القهوه
وهذا شكلها النهائي
عليكم بالعافـــيه
اليوم جلبت لكم طريقة عمل كليجه
لذييييييييييييييذه جدآ
المقاديرهي كتالي
4 كاسات دقيق اسمر
1 كاس سمن نباتي انا حطيت اصبعين زبده
فنجال سكر مطحون
2 فنجال حليب بودرة
ذرة ملح
ماء للعجن
الحشوة:
كاس سكر
1 ونص ملعقة صغيرة ليمون اسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقه
نفرك الدقيق بالزبده لما يختفي بعدها نضيف السكر والحليب والملح ثم نعجن بالماء حتى يتكون لدينا عجينة اقسى من عجينة الفطائ والين شوي من عجينة المطازيز,
اخليها ترتاح اشوي وبعدها اكورها كور صغار واخليها 5دقايق بعد
هذا شكل العجينه
وهنا الحشوه
ونحشي كل كور ونخليها اقراص ونمسح بيضه على الوجهه ونصفها بصينيه وندخلها الفرن حتى تتحمر من تحت وتنتفخ ونحمرها من فوق
وتتقدم مع القهوه
وهذا شكلها النهائي
عليكم بالعافـــيه
تعليق