فتوشني الفريدو بالدجاج

مقادير تتبيلة الدجاج
ملعقتين زيت+ملح
+ملعقتين عصير ليمون +ملعقة شاي اوريجانو +نصف كيلو صدور دجاج مقطع اصابع + ملعقة
طعام خردل +فلفل اسود

مقادير المعكرونة والصلصة
...

+ربع كوب جبنة بارميزان
+250غم معكرونة فتوشيني + 4كوب كريمة طبخ +ملعقتين طعام زبدة +ملح +فلفل ابيض +2 فص
ثوم + ربع ملعقة شاي جوزة الطيب

طريقة العمل

تخلط مقادير التتبيلة
وتترك ساعة في الثلاجة وبعدها نقوم بتحميرها بالزيت الى ان تنضج .. غطيها واتريكها
جانبا.
نقوم بسلق المعكرونة بماء مملح مع ملعقتين زيت طهي غير كامل ثم نصفيها
واثناء سلق المعكرونة نعمل الصوص وذلك بتحمير حبات الثوم بالزبدة قليلا ثم نضيف
الكريمة ... بعد ان يغلي الصوص ويتكاثف الى النصف نضيف المعكرونة والفلفل والملح
وجوزة الطيب ونتركها تتشرب الصوص .. توضع في صحن التقديم وتصف قطع الدجاج فوقها
وترش بجبنة البارميزان.

وألف عافية