
كباب مشوي بالفرن
المقادير
نصف كيلو لحم بقر +نصف كيلو لحم خروف +بصلتين كبار + رشة بقدونس +نصف ملعقة شاي فلفل اسود +ملح +ملعقة طعام طحين
...
طريقة العمل
يبرش البصل ويخلط مع اللحم والبقدونس والفلفل والملح والطحين
ثم نلف اللحم حول اعواد الشوي باليد ... تصف في صينيه فرن وتدخل فرن مجهز مسبقا على درجة 250 لمدة 15 دقيقة نار تحتية و5 دقائق نار علوية الى ان يتحمر
وألف عافية
المقادير
نصف كيلو لحم بقر +نصف كيلو لحم خروف +بصلتين كبار + رشة بقدونس +نصف ملعقة شاي فلفل اسود +ملح +ملعقة طعام طحين
...
طريقة العمل
يبرش البصل ويخلط مع اللحم والبقدونس والفلفل والملح والطحين
ثم نلف اللحم حول اعواد الشوي باليد ... تصف في صينيه فرن وتدخل فرن مجهز مسبقا على درجة 250 لمدة 15 دقيقة نار تحتية و5 دقائق نار علوية الى ان يتحمر
وألف عافية



تعليق