Cup Cake كب كيك

المقادير ل 14 قطعة
2 كوب طحين
4 بيضة
100 غم زبدة
ملعقة طعام فانيلا
كوب سكر
2 ملعقة كوب بيكنغ باودر
ملعقة طعام برش قشر الليمون
ربع كوب حليب
ربع ملعقة كوب ملح

طريقة العمل
تخفق الزبدة مع السكر لمدة 3 دقائق ثم يضاف البيض الواحدة تلو الاخرى ثم الفانيلا وبرش الليمون والملح والطحين المنخول مع والبيكنغ باودر

توضع في اوراق الكب كيك ولا تملؤه وانما بمقدار 3/4 الكب

تدخل على فرن مجهز مسبقا على درجة 190 لمدة 15 دقيقة نار تحتية في الرف الاوسط ثم تنقل الى الرف الاعلى نار فوقية الى ان تتحمر.

تزين بكريمة الزبدة وهي عبارة عن
350 غم زبدة + 2 كوب سكر مطحون + ربع كوب حليب سائل + نكهة

تخفق الزبدة الى ان يبيض لونها ثم يضاف عليها السكر المطحون والحليب والنكهة وتلون حسب الرغبة

والف عافية