تورتيلا بالدجاج والأفوكادو
400 سعر
تكفى 6 أشخاص
الإعداد: 15 دقيقة
الطهى: ساعة
المقادير:
زيت غزير للتحمير
خبز مكسيكى (تورتيلا)
الحشو:
2 صدور دجاج مخلية تقطع شرائح
2 كوب مرق دجاج وثمرة أفوكادو
ثمرة فلفل أخضر يخلى من البذور ويقطع شرائح
1 - 2 فلفل حار يقطع شرائح
ثمرة طماطم تقطع شرائح
بصلة متوسطة تقطع شرائح
للتقديم:
عصير ليمون
كريم حادق
الطريقة:
يسخن الزيت ويحمر فيه الخبز حتى يصير ذهبى اللون مقرمش.
تدهن طاسة بقليل من الزيت وتحمر صدور الدجاج حتى تحمر من الجهتين ويضاف المرق ويتبل المقدار ويغطى ويترك على النار حتى يتم النضج.
ترفع قطع الدجاج وتخلط مع الأفوكادو وبعد أن يقطع شرائح ويضاف شرائح البصل والفلفل الأخضر والحار ويضاف عصير الليمون ويتبل المقدار.
يوضع الخليط فى الخبز ويقدم معه كريمة حادقة
تعليق