سلطة الشعيريه والله زاكيه

المقادير

باكيت شعيريه اللي مقطعه صغير
خضراوات مقطعه مكعبات صغيره جزر بازيلا بطاطا بصل مفروم ناعم كوسا
بهارات ومكعب ماجي وطبعا الملح
الان الطريقه
تسلق الشعيريه في ماء ساخن نضع فيه القليل من الملح ويجب ان يكون الماء ساخن حتى لا تعجن ولا تسلق كثيرا اي يجب ان تحافظ على تماسكها ولكن يجب ان تكون مستويه ايضا
نقلب البصل الى ان يدبل قليلا ثم نضيف الخضراوات ونقلبها الى ان تقارب على الاستواء ونضيف الماجي والفلفل الاسود وبهارات وملح على دوقك
والقليل من الماء الى ان تستوي نترك بها القليل من الماء اللي راح يكون اخذ نكهة البهارات والماجي والبصل والخضراوات يعني ما تكون ناشفه الخضراوات
الان نضيف الخضراوات على الشعيريه المصفاه من ماء السلق وصحه وهنااااا



سلطة بطاطا لذيذه جدااااااا

مممممممممم بتقطعوا بصل شرحات
وافركوه مع ملح وعصير ليمون وغطوه بزيت الزيتون يعني زيت الزيتون يغطيهم
واتركوا هالخلطه بالثلاجه قبل بيوم .....
اسلقوا بطاطا .......
قطعوها مكعبات وضيفوا خلطة البصل عليهااااا ذوقوها بدها ملح زيدواااا بدها ليمون زيدواااا
بدها زيت زيتون زيدوااااااا يعني صلحيها على حسب رغبتك ومزاجك
ولما تقدميهاااااا زينيها بالنعنع الناشف .......
هالسلطه بتجنننننننننننننننننن
بالنسبه لكمية البصل تكون متناسبه مع كمية البطاطا
وترى بيعطيها نكهه لذيذه بالذات بس نخلطه مع الليمون والملح وزيت الزيتون .


....................................................................
بقوللكم شي كتير بسيط بالبطاطا
لما تقطعوا البطاطا وتيجوا بدكم تقلوها افركوها قبل القلي بمكعب او اثنين ماجي
واقلوها وشوفوا طعمها قد ايش زاكي ........


البطاطا اسلقيها مثل ما هي يعني حبه كامله بقشرها واختاري الحبات الصغيره اسلقيها مثل ما هي
وبعد ما تستوي وتنسلق قشريها وملحيها واقليها كما هي حبه كامله ....... زاكيه كتير .


الف صحه وهنااااا