كفتــة السمــك
مراحب
جربوا كفتة السمك ترىمقاديرها مي صعبه ولذيذه جداا
المقادير:
سمكه كبيره
عصير ليمونه_ حلقات ليمون
ملح _ فلفل
2 ملعقة زبده
بيضتان
بقسماط
3 بطاط
زيت.
الطريقة:
نظفي السمك من العضم والجلد ، أسلقي البطاطا
وقشريها، أهرسي البطاطا وامزجيها مع السمك
وأهرسي جيدا ، أضيفي الزبده ، البيض ، الملح
الفلفل ، شكلي الخليط على هيئة أصابع أو
كرات حسب الرغبه ... وغطه بالبقسماط
سخني الزيت جيدا واقلي أصابع السمك
وقبل القلي...رشه بقليل من الملح حتى
لا يتطاير. قدميها مزينه بالبقدونس المفروم وحلقات
الليمون0
وشكرا
بالصحه والعافيه
مع أجمل تحياتي
جربوا كفتة السمك ترىمقاديرها مي صعبه ولذيذه جداا
المقادير:
سمكه كبيره
عصير ليمونه_ حلقات ليمون
ملح _ فلفل
2 ملعقة زبده
بيضتان
بقسماط
3 بطاط
زيت.
الطريقة:
نظفي السمك من العضم والجلد ، أسلقي البطاطا
وقشريها، أهرسي البطاطا وامزجيها مع السمك
وأهرسي جيدا ، أضيفي الزبده ، البيض ، الملح
الفلفل ، شكلي الخليط على هيئة أصابع أو
كرات حسب الرغبه ... وغطه بالبقسماط
سخني الزيت جيدا واقلي أصابع السمك
وقبل القلي...رشه بقليل من الملح حتى
لا يتطاير. قدميها مزينه بالبقدونس المفروم وحلقات
الليمون0
وشكرا
بالصحه والعافيه
مع أجمل تحياتي
تعليق