كــــعــــــك الــــفــــراشــــه
بصراحه هذي كيكه حلوه .. يعني شكلها في التقديم يصير حلو
المقــــــــاديــــر :-
- 2 ملعقة صغيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بيضة
- ½1 كوب دقيق
- 2/1 كوب سكر
- 2/1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى
- قشطة نستله (مطبوخة)
- حلوى جيلي
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين
قشطة نستله المطبوخة
- 2/1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
ا قشطة نستله
الطــــريقـــة :-
* نحمي الفرن قبل وضع الكيك فيه ..
* يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق أو حتى تذوب الزبدة. يطهى قليلاً ..
* يوضع البيض في وعاء ويخفق ..
* ينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر والحليب والبكينج باودر والزبدة المذوبة، وتخلط جميعها جيداً ..
* يسكب الخليط بالملعقة في ورق الكيك او القوالب ، ويطهى لمدة 10–12 دقيقة ..
* تترك الكعكات لمدة 5 دقائق ثم ترفع من صينيه قوالب الكيك وتوضع على رف سلكي لتبرد ..
* تحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً ..
* تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع فوق كل كعكة قشطة نستله المطبوخة ..
* تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً ..
* يوضع نصفا الكرة على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف ..
* يرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم ..
طريقه تحضير قشطة نستله المطبوخة :-
يخلط حليب نستله المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق ويطهى على حرارة منخفضة حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. تضاف قشطة نستله وتخلط جميعها جيداً ..
وبالهناء والعافيه
المقــــــــاديــــر :-
- 2 ملعقة صغيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بيضة
- ½1 كوب دقيق
- 2/1 كوب سكر
- 2/1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى
- قشطة نستله (مطبوخة)
- حلوى جيلي
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين
قشطة نستله المطبوخة
- 2/1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
ا قشطة نستله
الطــــريقـــة :-
* نحمي الفرن قبل وضع الكيك فيه ..
* يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق أو حتى تذوب الزبدة. يطهى قليلاً ..
* يوضع البيض في وعاء ويخفق ..
* ينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر والحليب والبكينج باودر والزبدة المذوبة، وتخلط جميعها جيداً ..
* يسكب الخليط بالملعقة في ورق الكيك او القوالب ، ويطهى لمدة 10–12 دقيقة ..
* تترك الكعكات لمدة 5 دقائق ثم ترفع من صينيه قوالب الكيك وتوضع على رف سلكي لتبرد ..
* تحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً ..
* تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع فوق كل كعكة قشطة نستله المطبوخة ..
* تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً ..
* يوضع نصفا الكرة على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف ..
* يرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم ..
طريقه تحضير قشطة نستله المطبوخة :-
يخلط حليب نستله المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق ويطهى على حرارة منخفضة حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. تضاف قشطة نستله وتخلط جميعها جيداً ..
وبالهناء والعافيه
تعليق