الكباب.
المقادير:
طحين كباب,2بصل,حبتان طماطم,فلفل قبرصي واحد,فلفل حار,فص ثوم ,جزرة,خميرة وملين والبهارات (ملح وفلفل وكركم وسنوت)
الطريقة:
تقطع جميع المقادير وتوضع في بادية ثم يضاف الطحين والماء.
تخلط العجينة حتى تتماسك وتعمل على شكل كرات صغيرة باليد او بالملعقة.
توضع هذه الكرات في نار حامية حتى تحمر.
ثم نضعها في طبق بشكل منسق أوتعمل ساندويش.
وصحتين
*يعمل هذا الطبق كثيرا في الشهر الكريمز
طحين كباب,2بصل,حبتان طماطم,فلفل قبرصي واحد,فلفل حار,فص ثوم ,جزرة,خميرة وملين والبهارات (ملح وفلفل وكركم وسنوت)
الطريقة:
تقطع جميع المقادير وتوضع في بادية ثم يضاف الطحين والماء.
تخلط العجينة حتى تتماسك وتعمل على شكل كرات صغيرة باليد او بالملعقة.
توضع هذه الكرات في نار حامية حتى تحمر.
ثم نضعها في طبق بشكل منسق أوتعمل ساندويش.
وصحتين
*يعمل هذا الطبق كثيرا في الشهر الكريمز
تعليق