السلام عليكم
المقادير
-2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
-4 - 5 حبات كوسا صغيرة مقطعة شرائح -ملعقة صغيرة ريحان او نعناع مجفف/ طازج
-ملعقتا طعام جبنة بارميزان مبشورة -ربع ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة فلفل -2 حص ثوم
الطريقة
في مقلاة واسعة نطهو الثوم بزيت الزيتون الى ان يصبح لونه ذهبي فاتح ثم نضع الكوسا و الريحان او النعناع ونقلب و الملح و الفلفل.نطهو على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لاخر الى ان تصبح شرائح الكوسا هشة ومقرمشة.قبل التقديم يرش الوجه بالنعناع او الريحان و الجبنة.
وصحتين وهنا
منقول
تحياتي
تعليق