المقادير:
نصف دجاجة مخلاة من العظم . .
حزمة خس .
1 حبة طماطم .
ملعقة اكل عسل .
عصير ليمونة .
2 ملعقة زيت زرة .
3 ملاعق زيت زيتون .
ملعقة شاي توم مهروس .
ملعقتا شاي ملح .
قطعتين من التوست .
4 ملاعق من المكسرات المحمصة .
الطريقة .
قطعي الدجاج قطع صغيرة وحمريها مع زيت الزرة على النار مع ملعقة شاي من الملح حتى تحمر ثم اضيفي العسل وملعقة اكل من عصير الليمون ثم ارفعيه عن النار فوراً واتركيه حتى يبرد .
قطعي التوست مربعات صغيرة وحمريها في الفرن .
قطعي الخس والطماطم قطع متوسطة ورصيه في طبق التقديم .
اخلطي الباقي من الليمون مع الزيت والتوم وملعقة الملح الاخرى خلط جيد وصبيه على الخس والطماطم بالتساوي .
اخلطي الدجاج مع المكسرات واسكبيه على السلطة ويزين بمربعات التوست .
تعليق