.. الدجاج على الطريقه الصينيه..
المقادير/
دجاج منزوع العظم مقطعه الى مربعات متساويه .
حبه فلفل حلوة مقطعه الى مربعات متساويه .
بصل متوسط الحجم مقطع الى مربعات متساويه .
عرق بصل أخضر مقطع الى مربعات متساويه .
ملعقه حجم وسط ثوم مهروس.
ملعقه كبيرة صلصة الصويا .
ملعقه كبيرة بودرة النشاء .
نص كوب ماء - ربع كوب زيت .
طريقة التحضير/
يغسل الدجاج ويصفى ثم يوضع في الصحن ويوضع عليه ملعقه نشاء ويقلب جيدا
يقدح الزيت ثم يوضع عليه الدجاج مع التقليب المستمر الى أن يجف ماءه ينشل الدجاج ويوضع جانبا
توضع الخضروات في الإناء نفسه مع الثوم وتقلب لمدة دقيقه ثم يوضع الدجاج مع الخضار وتقلب جميعها
ثم يوضع عليها صلصة الصويا مع الماء ثم تقلب جميعها لمدة نصف دقيقه الى أن يغلي الماء وثم يوضع في
الصحن المعد للتقديم ويقدم ساخنا مع الرز الأبيض.
وبالهناء والعافيه .
المقادير/
دجاج منزوع العظم مقطعه الى مربعات متساويه .
حبه فلفل حلوة مقطعه الى مربعات متساويه .
بصل متوسط الحجم مقطع الى مربعات متساويه .
عرق بصل أخضر مقطع الى مربعات متساويه .
ملعقه حجم وسط ثوم مهروس.
ملعقه كبيرة صلصة الصويا .
ملعقه كبيرة بودرة النشاء .
نص كوب ماء - ربع كوب زيت .
طريقة التحضير/
يغسل الدجاج ويصفى ثم يوضع في الصحن ويوضع عليه ملعقه نشاء ويقلب جيدا
يقدح الزيت ثم يوضع عليه الدجاج مع التقليب المستمر الى أن يجف ماءه ينشل الدجاج ويوضع جانبا
توضع الخضروات في الإناء نفسه مع الثوم وتقلب لمدة دقيقه ثم يوضع الدجاج مع الخضار وتقلب جميعها
ثم يوضع عليها صلصة الصويا مع الماء ثم تقلب جميعها لمدة نصف دقيقه الى أن يغلي الماء وثم يوضع في
الصحن المعد للتقديم ويقدم ساخنا مع الرز الأبيض.
وبالهناء والعافيه .
تعليق