طـريـــقة تزيين البـــاي المغطـــاة
1- نضع عجينه الباي في صينيه الباي بحيث تكون اكبر من الصينيه بنصف انش و نقص العجين الزائد ..
2 - نفرد كرة العجين الثانية المستخدمة للغطاء لكرة قطرها 12 انش ..
3- باستخدام قطاعه بسكوت نقطع اشكال صغيرة من العجينة المفرودة ..
4-يغطى الباي بالعجينة المقطع منها الاشكال ثم توضع الاشكال علي الوجه لتصبح جذابه بهذا الشكل ..
- مرة ثانيه باستخدام قطاعه البسكوت نسوي نجوم و نضعها على وجه الباي بطريقه منسقة ..
طريقة الباي المغطى بالشرائح ..
1- نضع عجينه الباي في صينيه الباي بحيث تكون اكبر من الصينيه بنصف انش و نقص العجين الزائد ..
ثم نحط فيها الحشوة المرغوب فيها ..
2- نفرد كرة العجين الثانيه المستخدمه للغطاء لكرة قطرها 12 انش ..
3- باستخدام مسطرة نقص من العجينه المفرودة 10 شرائح عرض الشريحه الواحدة نصف انش ..
و نحط خمس شرائح على الباي بالطول موازييين لبعض ونترك بينهم مسافات ..
وراح نعطيهم ارقام 1 , 2 , 3 , 4 , 5
4- نثني شرائح 2, 4 للخلف لنصف المسافه ثم نضع شريحه رقم 6 في النصف و بالعرض ثم نفرد 2 و 4 عليها ..
5- نثني 1 و 3 و 5 للخلف و نضع 7 بالعرض على بعد انش من 6 ثم نفرد عليها 1 و 3و 5
6- نثني 2 و 4 و نضع 8 بالعرض علي بعد انش من 7 و نكرر كل ما سبق على الجانب الاخر من الباي
1- نضع عجينه الباي في صينيه الباي بحيث تكون اكبر من الصينيه بنصف انش و نقص العجين الزائد ..
2 - نفرد كرة العجين الثانية المستخدمة للغطاء لكرة قطرها 12 انش ..
3- باستخدام قطاعه بسكوت نقطع اشكال صغيرة من العجينة المفرودة ..
4-يغطى الباي بالعجينة المقطع منها الاشكال ثم توضع الاشكال علي الوجه لتصبح جذابه بهذا الشكل ..
- مرة ثانيه باستخدام قطاعه البسكوت نسوي نجوم و نضعها على وجه الباي بطريقه منسقة ..
طريقة الباي المغطى بالشرائح ..
1- نضع عجينه الباي في صينيه الباي بحيث تكون اكبر من الصينيه بنصف انش و نقص العجين الزائد ..
ثم نحط فيها الحشوة المرغوب فيها ..
2- نفرد كرة العجين الثانيه المستخدمه للغطاء لكرة قطرها 12 انش ..
3- باستخدام مسطرة نقص من العجينه المفرودة 10 شرائح عرض الشريحه الواحدة نصف انش ..
و نحط خمس شرائح على الباي بالطول موازييين لبعض ونترك بينهم مسافات ..
وراح نعطيهم ارقام 1 , 2 , 3 , 4 , 5
4- نثني شرائح 2, 4 للخلف لنصف المسافه ثم نضع شريحه رقم 6 في النصف و بالعرض ثم نفرد 2 و 4 عليها ..
5- نثني 1 و 3 و 5 للخلف و نضع 7 بالعرض على بعد انش من 6 ثم نفرد عليها 1 و 3و 5
6- نثني 2 و 4 و نضع 8 بالعرض علي بعد انش من 7 و نكرر كل ما سبق على الجانب الاخر من الباي
تعليق