صينية دجاج في الفرن
دجاجه مقسومه نصفين توضع في صينية الفرن ثم نعمل التتبيله عصير ليمونه
+ ملعقتين زيت زيتون + ملعقتين خل + ملعقة صلصه + ملعقه ونصف صغيره ملح وربع ملعقه
صغيره من كل من فلفل اسود وفلفل احمر وملح ليمون بهارات كاري وصفار الزعفران وممكن
استبدال الكاري ببهارات عاديه تخلط جميع المقاديرمع بعض وندهن الدجاج بنصف كميتها ونضيف
على النصف المتبقي نصف كاس ماء ثم نحضر نصف كوب فطر شرائح + نصف كوب ذره + نصف
كوب حمص حب + نصف كوب فاصوليا بيضاء وفاصوليا حمراء + نصف كوب بزاليا خضراء
مثلجه وحبة طماطم مقطعه مكعبات وفلفل اخضر مقطع مكعبات وحبة بصل مقطع مكعبات وفص
ثوم شرائح تخلط في قدر ثم نضيف عليها بقية التتبيله وتقلب ثم نضعها في صينية الفرن مع
الدجاج وتقصدر الصينيه وتدخل الفرن لمدة ساعه تقريبا ثم تحمر الدجاجه من الاعلى
وتقدم مع الرز الابيض وممكن عمل نصف الكميه بقسم جميع المقادير
ملطوش للائده
تحـــيتي
دجاجه مقسومه نصفين توضع في صينية الفرن ثم نعمل التتبيله عصير ليمونه
+ ملعقتين زيت زيتون + ملعقتين خل + ملعقة صلصه + ملعقه ونصف صغيره ملح وربع ملعقه
صغيره من كل من فلفل اسود وفلفل احمر وملح ليمون بهارات كاري وصفار الزعفران وممكن
استبدال الكاري ببهارات عاديه تخلط جميع المقاديرمع بعض وندهن الدجاج بنصف كميتها ونضيف
على النصف المتبقي نصف كاس ماء ثم نحضر نصف كوب فطر شرائح + نصف كوب ذره + نصف
كوب حمص حب + نصف كوب فاصوليا بيضاء وفاصوليا حمراء + نصف كوب بزاليا خضراء
مثلجه وحبة طماطم مقطعه مكعبات وفلفل اخضر مقطع مكعبات وحبة بصل مقطع مكعبات وفص
ثوم شرائح تخلط في قدر ثم نضيف عليها بقية التتبيله وتقلب ثم نضعها في صينية الفرن مع
الدجاج وتقصدر الصينيه وتدخل الفرن لمدة ساعه تقريبا ثم تحمر الدجاجه من الاعلى
وتقدم مع الرز الابيض وممكن عمل نصف الكميه بقسم جميع المقادير
ملطوش للائده
تحـــيتي
تعليق