السلام عليكم
المقادير
المقادير
-اربع صدور بط دون جلد مقطعة
-نصف كيلو بطاطس مقشرة
-أعراش السلطة الخضراء
طريقة التحضير
اخلطي مقادير الصلصة جيدا، ثم ضعيها في صحن مقعر، ووامسحي بها قطع البط. اتركيها جانبا لمدة نصف ساعة، وفي انتظار ذلك حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية.اقلي قطع البط مع الصلصة المتبقية من الجهتين لمدة ربع ساعة، ثم ضعيها في صينية الفرن، واتركيها تنضج بداخله تماما. اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة ربع ساعة، وصفيها جيدا من الماء.ضعي أعراش السلطة الخضراء في صحن التقديم، ثم غطيها بقطع البطاطس. رشيها بعد ذلك بالصلصة المستخرجة من لحم البط، وزينيها بعد ذلك بقطع البط.
مقادير الصلصه
ملعقتا عسل سائل ـ ربع ملعقة ملح ـ ملعقتا خل ـ خمس ملاعق زيت نوار الشمس.
وبالعافيه
منقول
تحياتي
تعليق