متبل الباذنجان
المقادير :-
3 حبات باذنجان مشوي
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق أكل طحينه
ملح / فلفل أسود
ثوم / زيت زيتون
بقدونس مقروم
عصير ليمون
الطريقة :-
يهرس الباذنجان بالشوكه بعد تنظيفه من الحبوب
يدق الثوم ويضاف الى الباذنجان ثم يضاف الملح والفلفل
تضاف باقي المقادير وتخلط جيدا .
يضاف زيت الزيتون ويرش البقدونس على الوجه للزينه.
3 حبات باذنجان مشوي
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق أكل طحينه
ملح / فلفل أسود
ثوم / زيت زيتون
بقدونس مقروم
عصير ليمون
الطريقة :-
يهرس الباذنجان بالشوكه بعد تنظيفه من الحبوب
يدق الثوم ويضاف الى الباذنجان ثم يضاف الملح والفلفل
تضاف باقي المقادير وتخلط جيدا .
يضاف زيت الزيتون ويرش البقدونس على الوجه للزينه.
تعليق